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奶油培根義大利麵

材料
義大利麵一人份、 橄欖油適量、 大蒜1~2瓣(切片)、洋蔥中型半個(切小丁)

培根2片(切大丁)、蛋黃1個、 牛奶200~300c.c、帕瑪森起司1又1/2大匙

作法
先將麵煮至彈牙(水滾後加一匙鹽巴再下麵)

用一個鋼盆把蛋黃ˋ牛奶ˋ起司倒入,攪拌均勻

熱鍋倒入適量橄欖油,培根爆香大蒜再加入洋蔥炒至洋蔥成透明狀

將煮熟的麵加入做法3拌炒一下倒入做法2拌勻

再倒回鍋中"小火"拌炒至醬汁濃稠,裝盤灑上少許黑胡椒粉和洋香菜即可

這是目前我找到最...簡單的做法。

我很嘔...
昨天我去採購的時候，
就一直猶豫...
後來想說來做番茄義大利麵，
機車...
忘記買番茄了 = =
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